MIT MINI-TRÜFFELMARKT
THE TRUFFLE HUNTERS
Michael Dweck, Gregory Kershaw, I 2020, 84', I/d,f
Tief in den Wäldern Norditaliens ist der wertvolle weisse Alba-Trüffel zu finden. Von den reichsten Genussmenschen der Welt wird er immer wieder gewünscht – aber der Trüffel bleibt für viele dennoch ein seltenes Rätsel. Er kann nicht kultiviert oder gefunden werden, selbst von den einfallsreichsten modernen Baggern. Die einzigen Seelen auf der Erde, die wissen, wie man ihn ausgräbt, sind ein paar Hunde und ihre ergrauten menschlichen Gefährten – italienische Älteste mit Spazierstöcken und teuflischem Sinn für Humor, die nur nachts nach dem Trüffel suchen, um nicht Hinweise für andere Trüffeljäger zu geben.
MINI-TRÜFFELMARKT
Nach jeder Vorstellung (ausser Donnerstag 10.02.2022) bieten Susan und Ueli Engel (Sockeye, Biel) frische «Périgord»-Trüffeln vom Mont Ventoux, Frankreich, zum Verkauf an.